Cẩm Mỹ là địa phương có diện tích trồng điều lớn, nhiều nông dân trên địa bàn đã gắn bó với cây điều như một nguồn kinh tế chính của hộ gia đình, đã hình thành các câu lạc bộ, tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất điều để cùng chia sẻ cách làm hay, phương pháp hiệu quả để gia tăng giá trị sản phẩm điều. Hầu hết bà con nơi đây, sản xuất theo hướng an toàn, ít sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học và áp dụng đồng bộ quy trình sản xuất. Và hơn nữa, điều Cẩm Mỹ được trồng trên vùng đất đỏ bazan nên chất lượng sản phẩm tốt nhất và mang những nét đặc trưng riêng mà khó nơi nào có được, đó là tỷ lệ nhân cao, kích thước to đồng đều, ít sâu bệnh, giá trị dinh dưỡng cao…Mặc dù vậy, thời gian qua hạt điều sau khi thu hoạch chủ yếu bán trôi nổi cho thương lái nên giá trị kinh tế nông dân thu lại thấp.
Khu vực tách hạt điều tại công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh
Năm 2014, Công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh được thành lập và đóng chân tại ấp Suối Cả, thị trấn Long Giao, huyện Cẩm Mỹ chuyên thu mua, chế biến và liên kết với nông dân duy trì vùng nguyên liệu tại Đồng Nai và một số tỉnh. Tạo sự liên kết chặt chẽ trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm điều của bà con nông dân trồng điều tại địa phương. Sản phẩm chủ lực của Hoàng Linh Linh là hạt điều rang muối, với cách rang củi truyền thồng, kinh nghiệm trong công thức chế biến giúp hạt điều có hương vị đặc biệt, thơm ngon bùi béo, giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay, công ty đã duy trì 2 cơ sở chế biến hạt điều ở 2 tỉnh Đồng Nai và Tây Ninh. Trung bình mỗi tháng, công ty xuất sang thị trường Trung Quốc, Singapo, Hồng Kông, Campuchia khoảng 60 tấn hạt điều rang muối, tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 70 lao động địa phương với thu nhập 5-7 triệu đồng/tháng, lợi nhuận bình quân 1,3-1,5 tỷ đồng/năm.
Theo chia sẻ của chị Nguyễn Thị Thảo Linh, đại diện công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh: “Những ngày đầu thành lập, gặp rất nhiều khó khăn, chúng tôi đã phải rong ruổi đi tìm những người thợ rang điều theo phương pháp thủ công lâu năm và giỏi nhất ở Cẩm Mỹ. Đồng thời, phải đi thu mua hạt điều từ người dân trong huyện. Rồi thức những đêm thức trắng bên cạnh lò rang, cái nóng hầm hập đến khó thở, khói củi bay cay xè mắt, mủ điều dính vào da phồng rộp. Sau một thời gian chúng tôi mới có được mẻ điều đầu tiên thành công, đúng chuẩn hương vị truyền thống quê nhà Đồng Nai. Hạt điều thơm ngon giòn rụm sau khi rang được đưa vào hệ thống phòng lạnh với đội ngũ công nhân lành nghề phân loại loại bỏ các hạt sâu, hạt nhỏ, hạt bể... Hạt điều trước khi được đóng gói phải qua ít nhất 3 vòng phân loại, để đảm bảo chất lượng cao nhất, cuối cùng những hộp hạt điều rang muối Hoàng Linh Linh đầu tiên được lên kệ và cung cấp cho người tiêu dùng trong và ngoài nước”.
Xác định chất lượng sản phẩm và đầu ra là 2 yếu tố quan trọng, Hoàng Linh Linh đã liên kết với nông dân thu mua và kiểm soát chất lượng hạt điều, nắm bắt tình hình dự báo và dự trữ nguyên liệu đầu vào; đầu tư máy tách nhân và lò rang bằng than. Song song đó, Hoàng Linh Linh còn tích cực tham gia các hội chợ, chương trình xúc tiến thương mại nhằm tìm kiếm đối tác tiêu thụ. Sự nỗ lực của công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh dần mang lại hiệu quả, có doanh nghiệp nhận bao tiêu xuất khẩu, thương lái đặt hàng đóng gói lẻ bán cho người tiêu dùng trong nước, các hệ thống siêu thị trong nước liên hệ đặt hàng. Đến nay, công ty TNHH MTV Hoàng Linh Linh được biết đến là đơn vị chế biến, xuất khẩu hạt điều khá lớn, đều đặn mỗi quý đều có đối tác người Trung Quốc sang kiểm tra quy trình chế biến, chất lượng và nguồn gốc hạt điều trước khi xuất hàng. Hoàng Linh Linh đã mở rộng vùng thu mua nguyên liệu ở Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh và nhập điều thô từ Campuchia về chế biến; mua thêm máy móc gia công đóng gói, phương tiện vận chuyển. Liên doanh với doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo và sữa ngũ cốc dễ tiêu thụ hạt điều vỡ, hạt điều không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Vỏ hạt điều Hoàng Linh Linh bán lại cho một công ty chế biến dầu điều trên địa bàn huyện.
