Công ty TNHH MTV khổ qua rừng Hiệp Vân đóng tại Long Khánh là một trong những doanh nghiệp sản xuất sản phẩm khổ qua rừng Hiệp Vân đang có mặt trên thị trường cũng là một câu chuyện khởi nghiệp tình cờ nhiều thú vị. Từ việc phát hiện dây khổ qua rừng mọc tự nhiên rất nhiều ở các vườn rẫy khu vực Long Khánh, và người dân chỉ sử dụng làm thực phẩm đơn thuần chỉ là hái đọt và trái về ăn hoặc bán tươi. Với suy nghĩ phải tìm cách bảo quản được lâu hoặc chế biến thành các sản phẩm khác và nghiên cứu các giá trị dược học của loài cây hoang dã này. Từ đó, nhiều dòng sản phẩm khổ qua rừng mang thương hiệu Hiệp Vân như: Trà khổ qua rừng túi lọc, bột khổ qua rừng, khổ qua rừng xá xíu v.v. đã có mặt trên thị trường không chỉ ở Đồng Nai, Tp.HCM mà còn mở rộng ra nhiều tỉnh, thành khác.
Để có thể đáp ứng đủ nguyên liệu sản xuất, doanh nghiệp đã chủ dộng xây dựng quy trình liên kết với một số hợp tác xã nông nghiệp như HTX rau sạch hữu cơ Vườn Nhà Tôi chuyên canh khoảng 20 ha khổ qua rừng. Quy trình liên kết này theo hình thức, Hiệp Vân cung cấp giống, quy trình trồng, cung ứng vốn và ký hợp đồng bao tiêu 100% đầu ra cho HTX. Từ đó các xã viên HTX yên tâm sản xuất và doanh nghiệp cũng chủ dộng dược nguồn nguyên liệu để chế biến. Hiên mỗi năm với khoảng 7 tháng thu hoạch, Công ty TNHH khổ qua rừng Hiệp Vân thu mua trên 12 tấn trái khổ qua, chưa kể các sản phẩm phụ như dây, đọt khổ qua.
Tuy vậy, con số này chưa đáp ứng kỳ vọng của doanh nghiệp và các HTX, vì năng lực sản xuất của các HTX còn rất lơn và có thể mở rộng them diện tích canh tác nếu thị trường yêu cầu. Vừa qua được tham gia đoàn giao lưu trao đổi, học tập kinh nghiệm phát triển ngành nghề chế biến nông sản thực phẩm, phát triển làng nghề gắn với du lịch tại một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long do Sở công thương, Trung tâm khuyến công Đồng Nai tổ chức. Đây là một trong những nội dung chính nằm trong chương trình hỗ trợ nâng cao năng lực quản lý cho các cơ sở sản xuất CNNT của khuyến công Đồng Nai. Qua chuyến đi doanh nghiệp ghi nhận được nhiều tín hiệu khả quan từ việc gặp gỡ một số đối tác và tương lai có thể kết nối để tiêu thụ sản phẩm.
Do doanh nghiệp mới thành lập khoảng 3 năm nay, và sản phẩm khổ qua rừng còn khá xa lạ với người tiêu dung nên sức tiêu thụ còn hạn chế dù Hiệp Vân đã mở rộng thị trường ở nhiều tỉnh, thành. Qua chuyến công tác cùng Sở công thương, Trung tâm khuyến công Đồng Nai tại các tỉnh đồng bằng song Cửu Long vừa qua, và gặp gỡ với một số đối tac mới hứa hẹn các sản phẩm khổ qua rừng Hiệp Vân – Long Khánh sẽ than thiết hơn với người tiêu dung. Và Long Khánh cũng có thêm sản phẩm nông nghiệp đặc trưng mang lại giá trị kinh tế cao.
Sản phẩm trà khổ qua đã được bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Đồng Nai, Trong năm tới doanh nghiệp sẽ tiếp tục đưa ra một số sản phẩm mới về khổ qua rừng để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng trong và ngoài tỉnh./.
