Thời gian qua, tỉnh Đồng Nai đã chú trọng triển khai nhiều cơ chế, chính sách hỗ trợ, khuyến khích sản xuất, tiêu thụ theo chuỗi liên kết từ khâu sản xuất, sơ chế, chế biến đến phân phối. Mục tiêu nhằm truy xuất được nguồn gốc sản xuất, đảm bảo chuỗi cung ứng ATTP cung cấp cho thị trường tiêu thụ, đặc biệt là vào các dịp lễ, Tết.

Đầu tư công nghệ cao để sản xuất an toàn

Kế hoạch truyền thông ATTP dịp Tết Nguyên đán và lễ hội Xuân 2026 tập trung vào 3 nhóm đối tượng chính gồm: chính quyền và các nhà quản lý; cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.

Đối với chính quyền các cấp và cơ quan quản lý, trọng tâm tuyên truyền là các chỉ đạo của Chính phủ, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương và của tỉnh về công tác bảo đảm ATTP; nâng cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu trong quản lý ATTP tại địa phương; đẩy mạnh thông tin về hoạt động thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm và công khai các cơ sở vi phạm quy định về ATTP.

Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kế hoạch chú trọng phổ biến các quy định về điều kiện vệ sinh, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, phụ gia thực phẩm đúng quy định; khuyến khích ứng dụng khoa học - công nghệ trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm như mã QR, tem điện tử. Đồng thời, tăng cường tuyên truyền về sản xuất, kinh doanh rượu an toàn, phòng ngừa ngộ độc rượu trong dịp tết và lễ hội.

Đối với người tiêu dùng, nội dung truyền thông tập trung hướng dẫn cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; khuyến cáo không mua, sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc hỏng; không tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày tết. Đồng thời, vận động người dân tích cực tham gia phát hiện, tố giác các hành vi vi phạm về ATTP

Đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn

Bà Lê Thị Ánh Tuyết Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai cho biết: Đồng Nai đã hình thành nhiều vùng trồng, vùng nuôi tập trung theo quy mô sản xuất hàng hóa lớn. Mục tiêu cao hơn của tỉnh là phát triển các vùng này theo hướng sản xuất an toàn, sản xuất hữu cơ. Song song đó, ngành nông nghiệp chú trọng kết nối các vùng sản xuất với các đơn vị thu mua, chế biến, phân phối để đưa sản phẩm ra thị trường trong và ngoài tỉnh theo chuỗi liên kết. Việc hình thành chuỗi liên kết không chỉ giúp kiểm soát chất lượng từ khâu đầu vào, đảm bảo truy xuất nguồn gốc mà còn tạo niềm tin để người sản xuất yên tâm mở rộng đầu tư. sct